Forumrakyat.co.id – Pasar kuliner khususnya di seputar Kota Sabang semakin ramai dan maju terutama pada musim libur dan hari Sabtu dan Minggu, sehingga perpustakaan ekonomi kian membaik di lini perdagangan.
Wali Kota Sabang Zulkifli H Adam mengatakan, masa depan perdagangan khususnya bidang makanan seperti kuliner kian ramai dan maju. Dengan demikian, terus berdampak pada peningkatan ekonomi petani dan pedagang di pusat pasar induk tradisional., kata Zulkifli H Adam.
Dijelaskan Pemerintah Kota (Pemko) punya target yang mana diperkirakan lima tahun kedepan pasar kuliner yang ada di Sabang, akan menjadi sasaran pendapatan bagi daerah melalui pajak makanan. Maka itu, sasaran pemerintah daerah kuliner harus menjadi garis depan dalam memberikan pemasukan bagi daerah.
Menurutnya, meskipun kebanyakan kebutuhan kuliner dipasok dari luar Sabang, namun hasil perikanan dan pertanian masyarakat tertampung semua bagi pedagang kuliner. Ini membuktikan bahwa pasar kuliner Sabang semakin baik.
“Kita sadar bahwa ketergantungan Sabang terhadap daratan Aceh dalam hal logistik tidak bisa kita pungkiri akan tetapi hasil dari nelayan dan pertanian masyarakat tertampung semua untuk kebutuhan pedagang dan perhotelan,” jelas Wali Kota
“Pembangunan dan pengelolaan pasar sesuai dengan rencana dan harapan kita telah tersedia denganbaik. Tinggal sekarang bagaimana mengatur dan tata pengelolaan yang dapat langsung dirasakan pedagang dan keuntungan nadi daerah,” pungkasnya.
Berdasarkan data yang dimiliki bidang aset pemerintah daerah sejumlah toko milik Pemerintah Kota Sabang, telah tercatat dan akan dikelola dengan baik tentunya tepat sasaran dan keperuntukan. Tidak boleh mentasnama saja sementara yang berjalan pihak lain.
“Aset Pemko Sabang yang disewakan kepada pedagang harus sesuai aturan dan tidak ada yang makam samping alias agen. Kasihan masyarakat pedagang harus membayar mahal sementara tidak masuk ke kas daerah,” ujarnya.
Pasar Kuliner Tower Merah Putih Incaran Wisatawan dan Masyarakat Sabang
Pasar kuliner Tower Merah Putih di Jalan Malahayati Kota Sabang kini menjadi incaran wisatawan dan masyarakat Sabang. Tempat ini dikunjungi pembeli pada sore dan malam hari. Apalagi pada jumat dan sabtu malam, wisatawan dan masyarakat memadati tempat ini
Lokasi ditepi laut yang dikelilingi jembatan berdinding kaca membuat wisatawan dan masyarakat betah menikmati keindahan laut teluk Sabang. Setiap wisatawan dipastikan berselfi ria.
Pasar kuliner Tower Merah Putih kini berkembang pesan dimana para pengelola Cafe disini menyediakan segala jenis masakan khas daerah dan makanan masakan nasional. Jadi pengunjung tidak khawatir semua makanan ada disini.
Makanan favorit khas Sabang seperti Mie Sedap, mie ini sudah terkenal secara nasional bahkan internasional, tidak hanya masyarakat Sabang wisatawan mancanegara pun sudah tau sedapnya mie sedap produksi Sabang ini.
Kemudian juga tersedia makanan khas Sabang lainnya seperti Sate Gurita sate ini dicetuskan oleh pedagang date Sabang beberapa tahun silam, kini sate dari gurita segar ini juga sudah terkenal sampai ke mancanegara.
Dengan diapit Cafe lainnya seperti Acirasa Cafe dan sejumlah Cafe sepanjang jembatan merah ini membuat pasar kuliner Tower Merah Putih tersebut semakin indah dan ramai dikunjungi masyarakat dan wisatawan.
Pasar Kuliner di Sabang Sangat Menjanjikan
Pengembangan pasar kuliner yang baik dapat dilakukan dengan beberapa cara, seperti memastikan kualitas makanan yang dijual di pasar kuliner sangat baik dan aman untuk dikonsumsi.
Diversifikasi menu dengan menawarkan variasi menu yang luas untuk memenuhi selera dan preferensi konsumen, terutama makanan khas daerah yang dapat dinikmati pengunjung pesan kesan
Desain dan suasana menciptakan desain dan suasana yang nyaman dan menarik untuk meningkatkan pengalaman konsumen. Seperti kebersihan, kenyamanan dan juga harga jual yang tidak memberatkan pembeli
Kemudian promosi dan pemasaran harus dilakukan promosi dan pemasaran yang efektif untuk meningkatkan kunjungan dan penjualan. Pelayanan yang baik danenyenangkan konsumen.
Yang terakhir perlu dilakukan kerja sama dengan komunitas dengan terjadi bekerja sama dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kualitas dan keaslian makanan. Sehingga, wisatawan yang menggunakan trevel misalnya, pihak supir akan membawa wisatawan ke tempat itu.
Dengan demikian, pasar kuliner dapat menjadi destinasi wisata kuliner yang populer dan meningkatkan perekonomian lokal., demikian disampaikan anggota DPRK Sabang Darmawan, SE.
Pasar Kuliner Yang Baik Dapat Menjadi Harapan Pengunjung
Pasar Kuliner yang baik tentunya akan menjadi harapan bagi pengunjung atau wisatawan, baik disini dalam arti kata bahwa tersedia yang memadai, parkir yang luas dan didukung keamanan dan kenyamanan serta makanan yang lezat, demikian dikatakan kepala Dinas Perdagangan Koperasi dan UKM Kota Sabang Ismail,ST, M.Si
Menurutnya, makanan yang lezat yang disajikan merupakan makanan yang lezat dan autentik, dipadukan dengan makanan khas daerah dan makanan masakan nasional.
Kemudian menawarkan harga yang terjangkau dan kompetitif, mengingat harga makanan di Indonesia rata-rata hampir sama diseluruh negeri ini
Selanjutnya menciptakan suasana yang nyaman dan ramah, kenyamanan menjadi hal yang mutlak ditunjukkan oleh pengelola restoran atau tempat penjualan lainnya.
Menjaga kebersihan dan keamanan makanan dan
memberikan pelayanan yang ramah dan responsif. Dengan demikian, pasar kuliner dapat menjadi destinasi yang menyenangkan dan membuat pengunjung ingin kembali lagi., kata Kadis Perdagangan Koperasi dan UKM Kota Sabang Ismail, ST, M.Si.
Dinas Perdagangan Koperasi dan UKM Kota Sabang terus berbenah dalam soal perdagangan baik terkait pedagang di pasar induk tradisional maupun pedagang makanan lainnya.
Menurut Ismail, Sabang yang mereka kawasan tujuan wisata maka, menyangkut dengan perdagangan sangat penting, baik harga rasa makanan, pelayanan, keamanan dan juga kebersihan., pungkasnya.
Sepuluh Wisata Kuliner di Sabang Wajib Dicicipi
Berkunjung ke Pulau Sabang Aceh tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner di Sabang yang khas. Berburu makanan khas Sabang menjadi salah satu aktivitas wisata menarik dilakukan ketika berada di pulau ini. Ada banyak deretan wisata kuliner khas Sabang yang lezat yang patut anda coba. Masakan dan hidangan di pulau ini memiliki khas tersendiri dan berbeda dengan daerah lain. Kelezatan kuliner di Pulau Sabang ini menjadi rekomendasi tersendiri bagi sebagian wisatawan yang suka akan wisata kuliner.
Yang pertama Sate Gurita, Sate Gurita merupakan salah satu kuliner paling populer di Sabang. Anda bisa menikmati sate ini dengan bumbu kacang. Dagingnya yang kenyal dan biasanya sate ini dinikmati dengan lontong. Anda juga bisa menikmati sate ini di Taman Wisata Kuliner Sabang dan area Sabang Fair.
Kedua ada Mie Jalak, Mie Jalak Sabang adalah makanan khas Sabang yaitu mie yang dimasak dengan kuah dan disajikan dengan potongan daging, tauge dan telur rebus. Hidangan ini terkenal dikangan wisatawan lokal dan turis.
Ketiga Mie Pingsun, Mie Pingsun adalah salah satu kuliner khas Sabang dengan disajikan bersama dengan berbagai macam seafood seperti cumi, udang dan ikan. selain seafood, hidangan ini juga disajikan dengan sayuran.
Ke-empat Rujak Buah Kilometer Nol, Rujak Buah Kilometer Nol adalah salah satu rujak buah khas yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan, gula aren, cabai, kacang tanah dan sambal dari buah sagu. Rujak buah ini bisa anda nikmati ketika anda berkunjung ke Tugu Kilometer Nol Indonesia.
Kelima Rujak Pulau Klah. Rujak Pulau Klah adalah salah satu makanan yang bisa anda cicipi di Sabang ketika anda menuju Iboih tepatnya di warung pinggir jalan Cot Batree dimana dikenal dengan tempat untuk melihat Pulau Klah dari atas bukit. Dari sini anda bisa melihat dengan jelas pulau ini sambil menikmati rujak dan pemandangan pulau. Rujak Pulau Klah ini disajikan dengan sambal khas Aceh.
Ke-enam Mie Seudap, Mie Sedap bukanlah merek mie instan dari Mie Sedap, Mie Sedap Sabang adalah sajian berbeda dan nama tempat kuliner yang berlokasi di Jalan Perdagangan Sabang. Mie ini terbuat dari tepung dan telur tanpa bahan pengawet. Mie yang enak ini biasanya disajikan dengan daging dan seledri serta sup ayam.
Krtujuh Mie Aceh. Mie Aceh merupakan sajian Mie Aceh yang khas. Mie kuning yang dimasak dengan daging sapi atau juga dengan berbagai seafood seperti cumi-cumi, kepiting dan udang.
Kedelapan Pasta Italia anda dapat menikmati pasta Italia yang sangat lezat di Pulau Weh. Pasta ini dibuat dengan menggunakan resep tradisional dari daerah Emilian Italia. Pasta Italia ini bisa anda nikmati di Bixio Café Sabang.
Kesembilan Seafood Sabang. Seafood di Sabang sangat enak yang dimasak dengan barbeque kemudian disantap dengan nasi, sayur mayor dan dicelupkan ke dalam kecap dengan bumbu yang khas. Anda bisa memilih seafood seperti ikan kakap, kerapu, cumi-cumi dan lain sebagainya. Kuliner ini bisa anda nikmati di Pantai Iboih atau juga di Café di Pulau Rubiah.
Yang kesepuluh ada Kari Aceh, Kari Aceh adalah salah satu kuliner khas di Sabang dan juga di Aceh pada umumnya. Kari ini dapat anda cicipi di warung depan Masjid Agung Sabang. Kari special ini patut anda coba. Anda pasti akan ketagiahan.
